Sarmentero Roble 2015

 

Medalla de Plata - Catavinum World Wine & Spirits Competition

Composición: 100% Tempranillo

Envejecimiento: 5 meses en barricas americanas y francesas

Notas de cata: En la fase visual resalta un pronunciado color rojo cereza picota con ribetes violáceos. 

Nariz intensa y afrutada, aromas caracterizados por frutos silvestres y ciruelas perfilados por un ligero toque a madera tostada y regaliz.

El paso por boca está dotado de una estructura media fresca con taninos dulces y frutales

Maridaje: Perfecto para vino de tapeo, quesos, embutidos, arroces y salsas de tomate.


 

 

 
 

SARMENTERO VENDIMIA SELECCIONADA 2014

 

Medalla de Oro - Catavinum World Wine & Spirits Competition

Composición: 100% Tempranillo

Envejecimiento: 12 meses en barricas francesas

Notas de cata: En la fase visual destacan colores intensos a cereza picota roja.

Una nariz limpia con aromas a fruta pasa y confitada acompañada de regaliz y maderas aromáticas lo convierten en un capricho para los sentidos.

El paso por boca es amplio y amable, con estructura y taninos redondos que dotan una sensación algo golosa y persistente.

Maridaje: Perfecto para comidas mas elaboradas, quesos curados, carnes, verduras a la brasa, postres con base de chocolate con leche.


 
 

 

SARMENTERO BARRICA 18 MESES 2013

Medalla Gran Oro - Catavinum World Wine & Spirits Competition
Edición limitada de 1200 botellas numeradas

Composición: 100% Tempranillo

Envejecimiento: 18 meses en barricas francesas

Notas de cata: En la fase visual se caracteriza por sus colores rubí con toques rojo-teja, señal de su madurez y envejecimiento.

En nariz se ve dotado de aromas caracterizados por frutas silvestres y confitadas, pasa y toques a chocolate, regaliz y maderas nobles.

Amplio y amable, con gran persistencia y gran redondez en boca.

Maridaje: Perfecto para ocasiones mas formales, comida más elaboradas, salsas, queso curados, verduras a la plancha y al grill, carpaccios, chocolate negro y postres basados en chocolate.


 
 

SARMENTERO VERDEJO 2016

 

Composición: 100% Verdejo

Envejecimiento: acero inoxidable, no envejecimiento en barrica.

Notas de cata: Destacan colores amarillos pajizos con ribetes dorados.

En nariz predominan aromas florales con toques cítricos y frutales como pera y manzana.

En boca destaca por sus sabores refrescantes cítricos enmarcados por un ligero toque a melocotón que, gracias a su acidez lo hacen muy refrescante.

Maridaje: Simplemente para disfrutar él solo o con una tabla de quesos, aperitivos, marisco, pescado, fruta, ensaladas o carnes blancas.


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SARMENTERO ROSADO 2016

                                  AGOTADO

Edición limitada de 300 botellas

Composición: 100% Tempranillo

Envejecimiento: acero inoxidable, no envejecimiento en barrica.

Notas de cata: En su fase visual se caracteriza por sus colores rosas enmarcados por toques asalmonados.

Su nariz destaca por sus aromas a frutas de bosque (frambuesa, fresa, mora), así como por sus toques a gominolas.

Ligero y refrescante lo convierten en el mejor amigo durante una tarde de verano.

Maridaje: Combina perfecto con quesos más fuertes (queso de cabra), paella, carnes blancas, pescados grasos (atún, salmón), salmón ahumado o incluso con carnes a la brasa (barbacoas, grill, parrilladas).

 

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