Sarmentero 5 meses
Composición: 100% Tempranillo
Envejecimiento: 5 meses en barricas americanas y francesas
Notas de cata: En la fase visual resalta un pronunciado color rojo cereza picota con ribetes violáceos.
Nariz intensa y afrutada, aromas caracterizados por frutos silvestres y ciruelas perfilados por un ligero toque a madera tostada y regaliz.
El paso por boca está dotado de una estructura media fresca con taninos dulces y frutales
Maridaje: Perfecto para vino de tapeo, quesos, embutidos, arroces y salsas de tomate.
Composición: 100% Tempranillo
Envejecimiento: 5 meses en barricas americanas y francesas
Notas de cata: En la fase visual resalta un pronunciado color rojo cereza picota con ribetes violáceos.
Nariz intensa y afrutada, aromas caracterizados por frutos silvestres y ciruelas perfilados por un ligero toque a madera tostada y regaliz.
El paso por boca está dotado de una estructura media fresca con taninos dulces y frutales
Maridaje: Perfecto para vino de tapeo, quesos, embutidos, arroces y salsas de tomate.
El Magnum (1.5L) viene sobre papel de cebolla en caja de madera grabada
SARMENTERO VENDIMIA SELECCIONADA
Composición: 100% Tempranillo
Envejecimiento: 12 meses en barricas francesas
Notas de cata: En la fase visual destacan colores intensos a cereza picota roja.
Una nariz limpia con aromas a fruta pasa y confitada acompañada de regaliz y maderas aromáticas lo convierten en un capricho para los sentidos.
El paso por boca es amplio y amable, con estructura y taninos redondos que dotan una sensación algo golosa y persistente.
Maridaje: Perfecto para comidas mas elaboradas, quesos curados, carnes, verduras a la brasa, postres con base de chocolate con leche.
Composición: 100% Tempranillo
Envejecimiento: 12 meses en barricas francesas
Notas de cata: En la fase visual destacan colores intensos a cereza picota roja.
Una nariz limpia con aromas a fruta pasa y confitada acompañada de regaliz y maderas aromáticas lo convierten en un capricho para los sentidos.
El paso por boca es amplio y amable, con estructura y taninos redondos que dotan una sensación algo golosa y persistente.
Maridaje: Perfecto para comidas mas elaboradas, quesos curados, carnes, verduras a la brasa, postres con base de chocolate con leche.
La botella de Magnum viene sobre papel de cebolla en su caja de madera grabada
SARMENTERO BARRICA 18 MESES
Composición: 100% Tempranillo
Envejecimiento: 18 meses en barricas francesas
Notas de cata: En la fase visual se caracteriza por sus colores rubí con toques rojo-teja, señal de su madurez y envejecimiento.
En nariz se ve dotado de aromas caracterizados por frutas silvestres y confitadas, pasa y toques a chocolate, regaliz y maderas nobles.
Amplio y amable, con gran persistencia y gran redondez en boca.
Maridaje: Perfecto para ocasiones mas formales, comida más elaboradas, salsas, queso curados, verduras a la plancha y al grill, carpaccios, chocolate negro y postres basados en chocolate.
Edición limitada de 1000 botellas numeradas
Composición: 100% Tempranillo
Envejecimiento: 18 meses en barricas francesas
Notas de cata: En la fase visual se caracteriza por sus colores rubí con toques rojo-teja, señal de su madurez y envejecimiento.
En nariz se ve dotado de aromas caracterizados por frutas silvestres y confitadas, pasa y toques a chocolate, regaliz y maderas nobles.
Amplio y amable, con gran persistencia y gran redondez en boca.
Maridaje: Perfecto para ocasiones mas formales, comida más elaboradas, salsas, queso curados, verduras a la plancha y al grill, carpaccios, chocolate negro y postres basados en chocolate.
SARMENTERO GR (26 meses)
Edición limitada
Composición: 100% Tempranillo
Envejecimiento: 26 meses en barricas francesas
Notas de cata: En la fase visual se caracteriza por sus colores rubí con toques rojo-teja, señal de su madurez y envejecimiento.
En nariz se ve dotado de aromas caracterizados por cereza picota y frutas pasas como la ciruela. Los toques de madera est’an perfectamente integrados con los aromas del vino, creando una gran complejidad aromática.
Maridaje: Perfecto para quesos curados, carpaccios y pescados grasos.
Edición de cuatro barricas
Composición: 100% Tempranillo
Envejecimiento: 26 meses en barricas francesas
Notas de cata: En la fase visual se caracteriza por sus colores rubí con toques rojo-teja, señal de su madurez y envejecimiento.
En nariz se ve dotado de aromas caracterizados por cereza picota y frutas pasas como la ciruela. Los toques de madera est’an perfectamente integrados con los aromas del vino, creando una gran complejidad aromática.
Maridaje: Perfecto para quesos curados, carpaccios y pescados grasos.
LE BRANCH
Winemaker’s blend
“Bendita la rama que al tronco sale”
Composición: Coupage de Cabernet Sauvignon
Envejecimiento: 14 meses en barricas francesas
Enología: Fermentación con sus propias levaduras y bacterias. Sin filtrar.
Historia: Pequeño proyecto de Maria Lopez Repiso que aúna la experiencia personal y profesional de Napa Valley con la vuelta a las raíces. Un agradecimiento a “ese tronco” de la cepa, la familia, del que sale “la rama” (Le Branch) gracias al amor, pasión y conocimiento que han fundado las bases de esa vid. Porque la cepa necesita una rama para seguir creciendo y la rama no sería nada sin ese tronco.
Notas de cata: En la fase visual destacan colores intensos a cereza picota roja.
Una nariz limpia con aromas a fruta roja y del bosque acompañada de especias, pimienta negra y algo de pimiento, típico de la uva Cabernet Sauvignon. Acompañado de madera aromática y toques sutiles a cacao.
El paso por boca es amplio y amable, con estructura, taninos redondos y buena acidez que invitan a seguir bebiendo.
“Bendita la rama que al tronco sale”
Winemaker’s blend. Unfiltered
Composición: Coupage de Cabernet Sauvignon
Envejecimiento: 14 meses en barricas francesas.
Notas de cata: En la fase visual se caracteriza por sus colores cereza picota.
En nariz se ve dotado de aromas caracterizados por frutas rojas y negras silvestres, pimienta negra y pimientos asados con toques de madera aromática y regaliz.
Amplio y amable, con gran persistencia.
Maridaje: Perfecto para todo tipo de carnes; pescado como el atún, salmón o pez espada; quesos curados y chocolates con toques picantes.
Con la compra de tres botellas de Le Branch, se envían en su propio estuche de cartón kraft grabado.
Con la compra de seis botellas de Le Branch, se envían en su propio estuche de madera.
SARMENTERO VERDEJO
Composición: 100% Verdejo
Envejecimiento: acero inoxidable, no envejecimiento en barrica.
Notas de cata: Destacan colores amarillos pajizos con ribetes dorados.
En nariz predominan aromas florales con toques cítricos y frutales como pera y manzana.
En boca destaca por sus sabores refrescantes cítricos enmarcados por un ligero toque a melocotón que, gracias a su acidez lo hacen muy refrescante.
Maridaje: Simplemente para disfrutar él solo o con una tabla de quesos, aperitivos, marisco, pescado, fruta, ensaladas o carnes blancas.
Composición: 100% Verdejo
Envejecimiento: acero inoxidable, no envejecimiento en barrica.
Notas de cata: Destacan colores amarillos pajizos con ribetes dorados.
En nariz predominan aromas florales con toques cítricos y frutales como pera y manzana.
En boca destaca por sus sabores refrescantes cítricos enmarcados por un ligero toque a melocotón que, gracias a su acidez lo hacen muy refrescante.
Maridaje: Simplemente para disfrutar él solo o con una tabla de quesos, aperitivos, marisco, pescado, fruta, ensaladas o carnes blancas.
SARMENTERO ROSADO
Composición: 100% Tempranillo
Envejecimiento: acero inoxidable, no envejecimiento en barrica.
Notas de cata: En su fase visual se caracteriza por sus colores rosas enmarcados por toques asalmonados.
Su nariz destaca por sus aromas a frutas rojas (frambuesa, fresa, grosella), así como por sus toques a gominolas.
Rosado potente pero refrescante a la vez, lo que hace que sea el mejor amigo durante una tarde de verano.
Maridaje: Combina perfecto con quesos, arroces y paella, carnes blancas, pescados grasos (atún, salmón), salmón ahumado o incluso con carnes a la brasa (barbacoas, grill, parrilladas).
Composición: 100% Tempranillo
Envejecimiento: acero inoxidable, no envejecimiento en barrica.
Notas de cata: En su fase visual se caracteriza por sus colores rosas enmarcados por toques asalmonados.
Su nariz destaca por sus aromas a frutas rojas (frambuesa, fresa, grosella), así como por sus toques a gominolas.
Ligero y refrescante pero con complejidad gracias a un pequeño envejecimiento sur lie (con las lías),lo convierten en el mejor amigo durante una tarde de verano.
Maridaje: Combina perfecto con quesos, arroces y paella, carnes blancas, pescados grasos (atún, salmón), salmón ahumado o incluso con carnes a la brasa (barbacoas, grill, parrilladas).
THANOS
Composición: 100% Tempranillo
Envejecimiento: acero inoxidable
Notas de cata: En la fase visual resalta un pronunciado color amoratado con ribetes rojos picota que refleja su juventud.
Nariz intensa y afrutada, aromas caracterizados por frutos silvestres negros perfilados por un ligero toque a caramelo y lácteos.
El paso por boca está dotado de una estructura media fresca con taninos dulces y frutales
Maridaje: Perfecto para ensaladas, verduras a la plancha, pescados fuertes, quesos frescos y tiernos, embutidos, arroces y salsas suaves.
Composición: 100% Tempranillo
Envejecimiento: acero inoxidable
Notas de cata: En la fase visual resalta un pronunciado color amoratado con ribetes rojos picota que refleja su juventud.
Nariz intensa y afrutada, aromas caracterizados por frutos silvestres negros perfilados por un ligero toque a caramelo y lácteos.
El paso por boca está dotado de una estructura media fresca con taninos dulces y frutales
Maridaje: Perfecto para ensaladas, verduras a la plancha, pescados fuertes, quesos frescos y tiernos, embutidos, arroces y salsas suaves.